Rappi ou iFood: qual comissão pesa mais na sua margem

São 22h, o movimento do delivery acabou de cair e você abre os dois apps para ver como foi o dia. O iFood mostra um número, o Rappi mostra outro, e no meio disso tudo vem a pergunta que não sai da cabeça de quem vende comida por aplicativo: Rappi ou iFood, qual comissão pesa mais na sua margem? A resposta importa porque cada ponto percentual que o app leva é dinheiro que sai do seu bolso, todo dia, em cima de cada pedido.

Este texto compara a estrutura de taxas dos dois apps, mostra onde cada um dói mais e explica como descobrir quanto realmente sobra em cada canal. A ideia não é eleger um vilão. Os dois trazem volume. O que decide é a sua conta.

Resumo em 3 pontos:

• Comissão sozinha não conta a história: os dois apps somam taxa de pagamento, logística, mensalidade e cupom cofinanciado por cima do percentual de tabela
• Qual cobra menos depende do seu ticket médio e do modelo de entrega, então o mesmo prato pode sobrar mais no iFood num bairro e mais no Rappi em outro
• Quem não separa a margem por canal decide no escuro, e 41% dos negócios de food service estão inadimplentes justamente por falta desse controle (ABRASEL)

Rappi ou iFood: qual comissão pesa mais no bolso do dono?

Nenhum dos dois tem uma comissão fixa que resolve a dúvida sozinha. No iFood, o percentual vai de 12% no plano de entrega própria a 23% quando o app faz a logística. No Rappi, a faixa de mercado é parecida, entre 12% e 30% conforme o modelo de entrega contratado. O que pesa mais é a soma de tudo, não o número do contrato.

A comissão que aparece em destaque é só a primeira linha da conta. Por cima dela entram a taxa de pagamento online, a mensalidade ou plano de assinatura, e a sua parte nos cupons de promoção. Dois apps podem anunciar a mesma comissão e mesmo assim custar bem diferente no fim do mês, dependendo de como cobram o resto.

Por isso a comparação honesta não é "12% contra 23%". É pegar o líquido que sobra depois de todas as taxas, num pedido real do seu cardápio, e olhar os dois lado a lado.

Como é a estrutura de comissão de cada app?

Os dois cobram na mesma lógica: uma comissão sobre o valor do pedido, mais uma taxa sobre o pagamento processado dentro do app, mais o peso da logística quando o app faz a entrega. A diferença está nas faixas e nos planos, que mudam por região, por volume e pelo tipo de contrato que você assinou.

Veja a estrutura lado a lado, com valores ilustrativos de faixa de mercado (confirme sempre os seus no contrato e no extrato):

O ponto que quase ninguém soma é a última linha. As campanhas de "frete grátis" e "R$ 10 off" costumam ser divididas: o app banca uma parte e você banca a outra. Restaurantes ativos em promoção deixam, em média, de 3% a 8% do faturamento do canal em descontos que saem do próprio caixa, e isso vale para os dois apps.

Se você quer a conta detalhada linha a linha de um dos lados, o texto Taxas do iFood: quanto custa de verdade abre um pedido de R$ 100,00 até a última moeda. A mesma lógica de somar tudo se aplica ao Rappi.

Além da comissão, o que mais entra na conta?

Três custos aparecem nos dois apps e não estão na palavra "comissão": a taxa de pagamento, a embalagem completa e o cupom que você cofinancia. Juntos, eles adicionam facilmente de 8 a 12 pontos percentuais ao custo do canal, e são a razão de a margem real ser sempre menor do que o dono imagina.

Taxa de pagamento. Quase todo pedido é pago dentro do app, e cada um paga um percentual sobre o valor processado. Como a maioria dos clientes paga online, considere que essa taxa incide em praticamente tudo, nos dois apps.

Embalagem completa. Não é só a marmita. É marmita mais sacola mais lacre mais guardanapo mais sachê. Somando tudo, fica entre R$ 1,50 e R$ 4,50 por pedido, e isso independe de qual app trouxe o cliente.

Cupom cofinanciado. A campanha que você aceitou no painel sem ler a divisão. Confira quanto de cada desconto é seu, porque é comum descobrir que o restaurante banca metade da promoção.

Nenhum desses três aparece na "taxa" oficial, mas todos saem do seu caixa. É por isso que a conta de padaria, "comissão mais um pouquinho", sempre subestima o custo real de qualquer app.

Qual delivery cobra menos? A resposta depende do seu ticket

Não existe vencedor fixo, e quem promete um está simplificando demais. Em pedido de ticket alto com entrega própria, o plano de comissão menor tende a deixar mais no bolso. Em pedido de ticket baixo com muitas entregas, o app que assume a logística às vezes sai mais barato do que manter motoboy parado esperando corrida.

Pensa no dono de um bar que vende porções de ticket médio de R$ 90,00. Para ele, a entrega própria pesa pouco em cima de um pedido grande, então o plano de comissão menor costuma vencer. Agora pensa na marmitaria que vende dezenas de marmitas de R$ 32,00 por dia: o custo de organizar entrega própria em cada uma pode passar o que o app cobra para fazer a logística, e aí o plano de entrega do app compensa.

A conta muda por bairro, por horário de pico e até por prato. Um combo com CMV baixo sobra bem nos dois apps; um prato de margem apertada pode ficar no zero em qualquer um. Por isso a comparação "qual delivery cobra menos" só faz sentido com os seus números na mão, não com a tabela genérica. O raciocínio de escolher canal está detalhado em iFood: lucro ou prejuízo no delivery.

Como saber quanto sobra de verdade em cada canal?

O único jeito de responder é separar a margem por canal: salão, iFood, Rappi, WhatsApp próprio. O mesmo prato pode sobrar 22,00% no balcão e ficar negativo num app, e o faturamento total esconde isso porque o canal bom subsidia o ruim. Sem essa separação, você acha que está lucrando enquanto um canal drena o caixa.

O caminho manual é pegar um mês fechado e montar, para cada canal, a mesma conta: receita do canal, comissão, taxa de pagamento, cupom, embalagem e CMV. Dá trabalho, e o dono cansado às 22h dificilmente vai abrir planilha para isso todo dia. É exatamente aqui que entra a diferença entre registrar e responder: a planilha registra o que aconteceu, mas não te diz onde priorizar.

A Tamy faz essa conta sozinha. No iFood, ela conecta direto no app e traz os pedidos conciliados automaticamente, com comissão, taxa e cupom já abatidos. No Rappi, que entra como canal via extrato, você lança o repasse que o app depositou e a Tamy calcula quanto a comissão comeu da sua margem. No fim, ela mostra o líquido dos dois lado a lado, mesmo sem conexão direta com o Rappi.

Onde priorizar volume: Rappi ou iFood?

Priorize o canal que deixa mais líquido por pedido, não o que fatura mais bruto. Um app pode trazer volume maior e ainda assim sobrar menos, porque a comissão e os cupons comem a diferença. Com a margem por canal na frente, a decisão deixa de ser palpite e vira conta: você empurra promoção e cardápio para o app que paga melhor.

Isso não significa abandonar o outro. Estar nos dois apps aumenta o alcance, porque cada um tem público e horário de pico diferentes. A jogada inteligente é ajustar cada canal: preço calculado por app, cardápio enxuto tirando os itens de margem ruim, e ticket mínimo que elimina o pedido pequeno que dá prejuízo garantido. O canal próprio, quando faz sentido, é onde o cliente recorrente deveria comprar, porque lá a margem é bem maior. A conta completa dessa escolha está em delivery próprio vs. iFood para marmitaria.

O dono decide onde apostar. A Tamy só coloca o número certo na mesa para a aposta não ser no escuro.

Como a Tamy mostra o líquido por canal

A Tamy conecta seus canais de venda e calcula a margem real de cada um, todo dia, sem você somar nada. O iFood entra conciliado automático, com as taxas já descontadas. O Rappi e outros repasses entram pelo extrato, e ela atribui a comissão do canal para você ver o líquido de cada app.

Quando um canal começa a apertar, a Tamy avisa antes do fim do mês, no WhatsApp: "Sua margem no delivery caiu essa semana, os cupons da campanha de quinta consumiram parte do repasse. Quer ver o detalhe por canal?" Você não precisa abrir app nenhum para descobrir. Ela já viu, já calculou, e te conta. Você decide o que fazer.

Isso não substitui o seu contador, que cuida do imposto e do balanço. A Tamy cuida do dia a dia: quanto sobrou no iFood ontem, quanto o Rappi deixou essa semana, qual prato dá lucro em cada canal. É o número que você precisa para decidir onde priorizar, na hora em que a decisão acontece.

Quer ver quanto sobra em cada app sem montar planilha? Comece o teste grátis de 14 dias da Tamy, sem cartão.

Perguntas frequentes

Rappi ou iFood: qual comissão pesa mais?

Depende do plano e do ticket médio. No iFood a comissão vai de 12% (entrega própria) a 23% (logística do app); no Rappi a faixa de mercado é parecida, entre 12% e 30% conforme o modelo de entrega. Some sempre taxa de pagamento, cupom e embalagem para saber o custo real de cada canal.

Qual delivery cobra menos para restaurante?

Não existe um vencedor fixo. Em ticket alto e entrega própria, o plano de comissão menor tende a sobrar mais. Em ticket baixo com muitas entregas, o app que faz a logística às vezes sai na frente. A conta muda por bairro, por horário e por prato, então o certo é comparar o líquido dos dois.

A Tamy integra com o Rappi?

A Tamy conecta direto no iFood e traz os pedidos conciliados automaticamente. O Rappi entra como canal via extrato: você registra o repasse do app e a Tamy calcula quanto a comissão comeu da sua margem. Ela mostra o líquido dos dois lado a lado, mesmo sem conexão direta com o Rappi.

Vale a pena estar nos dois apps ao mesmo tempo?

Para muitos donos, sim. Cada app tem um público e um horário de pico diferente, então estar nos dois aumenta o volume. O cuidado é medir a margem por canal: um app pode dar lucro e o outro empatar ou dar prejuízo, e o faturamento total esconde isso quando você não separa.

Como saber quanto sobra em cada app sem planilha?

A Tamy calcula o líquido por canal todo dia. No iFood, ela puxa os pedidos conciliados sozinha; no Rappi, você lança o repasse do extrato e ela abate comissão, taxa de pagamento, cupom e embalagem. No fim, você vê quanto cada app deixou de verdade, sem somar nada à mão.